Helles Gelbgrün, feines Mousseux. Feine Nuancen von Mandarinen, Holunderblüten, ein Hauch von Lemongrass, attraktives Bukett. Elegant, angenehme gelbe Tropenfrucht, feinwürzig, frische Säurestruktur, feine Fruchtsüße uns süße Orangennote im Nachhall. (falstaff)

Beschreibung

Rebsorte: 100 % Gelber Muskateller; großteils Trauben aus unseren jungen Gelber Muskateller Weingärten

Lese: 100 % selektive Handlese

Vinifizierung: Ausbau im Stahltank, ein Jahr Hefelagerung in der Flasche

Analytische Daten: 12,0 % vol. Alkohol, 7 g/l Säure, 9 g/l Dosage

Empfohlene Trinktemperatur: 8 – 10 ° Grad

Lagerpotential: mindestens 3 Jahre ab dem Degorgierungszeitpunkt

Speisenempfehlung: toll als erfrischender Aperitif oder zu Frischkäse-Terrine mit zartem Salatbouquet

Bewertungen: Falstaff: 92 von 100 Punkten